Если вы поклонник насыщенного, нежного, полностью ферментированного юньнаньского чая, этот подлинный чай Пуэр — нечто особенное. Это часть нашей серии Pu'er Affection, и, честно говоря, это одна из тех редких находок, которая проверяет все на качество, вкус и коллекционность.
Этот спелый пуэр, изготовленный из высококачественных высушенных на солнце чайных листьев старых деревьев из трех основных чайных регионов Юньнани, тщательно ферментируется до совершенства. В результате получается умеренно плотный пирог правильной формы (или кирпичик/туо) с насыщенным, мягким ароматом и нежным, сладким вкусом, которым невероятно легко наслаждаться. Когда вы его завариваете, ликер приобретает яркий, темно-красный цвет — теплый, привлекательный и насыщенный вкусом. Неудивительно, что этот чай получил почетную бронзовую награду на встрече по обмену чайной культурой между двумя берегами пролива в 2015 году, заслужив похвалу как экспертов отрасли, так и любителей чая.
Что мне больше всего нравится в этом спелом чае Пу Эр, так это его универсальность. Он выпускается в нескольких форматах: классический торт весом 357 г, компактный брикет весом 200 г, туо весом 250 г и даже торт меньшего размера весом 100 г. Каждый из них упакован в традиционную упаковку из бамбуковой скорлупы, в комплекте с бамбуковыми полосками, тканевым мешком и внешней картонной коробкой. Ищете ли вы напиток для ежедневного употребления, особенный подарок или предмет для добавления в свою коллекцию, у вас есть размер и форма, которые идеально подойдут.
Это не просто чай — это редкий, высококачественный подлинный чай пуэр , который создан как для того, чтобы ценить его, так и для долгосрочного коллекционирования. Процесс ферментации придает ему мягкий, землистый характер, который невероятно успокаивает и идеально подходит для уютных вечеров или напряженных рабочих дней. В отличие от многих спелых пуэров массового производства, этот имеет сбалансированный вкусовой профиль, без резких ноток и посторонних привкусов. Это тот чай, который нравится вам и становится только лучше с каждой заваркой.
Я поделился этим чаем с друзьями, которые любят спелый пуэр, и они были поражены его качеством прямо из упаковки. Он нежный, ароматный и обладает всеми характеристиками хорошо приготовленного ферментированного чая из Юньнани. Независимо от того, новичок ли вы в спелом пуэре или являетесь давним коллекционером, этот чай трудно превзойти. Это не просто напиток — это часть чайного наследия Юньнани, которой можно наслаждаться.