Древний чай Пуэр в высокогорных районах Юньнани
Первосортный сырой пуэр Ча Ю Ча Зу — выдающийся образец настоящего сырого чая Пуэр, созданный для энтузиастов, которые ценят глубину, сложность и истинный характер лучших чаев Юньнани. Этот чай, изготовленный из тщательно отобранных листьев, полученных в основном с вековых чайных деревьев в регионе Ваньгун в Иу, является результатом тщательного купажирования мастерами Ча Цзу. Сочетая научную точность с многолетними традиционными знаниями, производственный процесс сочетает в себе современные, чистые, бездымные методы с проверенной временем ручной обработкой камня и прессованием, гарантируя, что каждый торт отражает суть своего терруара, одновременно отвечая самым высоким стандартам чистоты и мастерства.
На первый взгляд листья крепкие и компактные, что намекает на будущий богатый вкус. При заваривании этот пуэр превращается в яркий, сияющий оранжево-желтый ликер со сладким, насыщенным вкусом, в котором сочетаются богатство и тонкая яркость. В аромате раскрываются отчетливые, многослойные ноты, а во вкусе присутствует нежная, доступная горчинка, которая быстро уступает место продолжительному, приятному сладкому послевкусию в сочетании с живым ощущением во рту, вызывающим выделение слюны с первого глотка. Именно этот динамичный характер делает его одинаково полезным как для повседневного употребления, так и для тех, кто любит наблюдать, как их выдержанный чай Пуэр развивается и становится глубже с годами.
Исключительное качество этого чая принесло ему признание на международной арене, в том числе множество престижных наград:
2014 Обмен чайным искусством и культурой АСЕАН и Южной Азии – золотая награда
Обмен чайной культурой через пролив и дельту Пан-Жемчужной реки, 2015 г. – специальная серебряная награда
Дегустационный конкурс чая «Кубок Юньдянь» 2016 г. – серебряная награда за купажированный чай
Конкурс чайных мастеров «Кубок Цзянсинь» 2017 – серебряная награда за купажированный чай
Конкурс по оценке чая «Кубок Юнюань» 2018 г. – серебряная награда за купажированный чай
Для любителей сырого чая Пуэр, ищущих сбалансированный, универсальный вариант, который сияет как в свежем, так и в выдержанном виде, этот первоклассный купаж предлагает редкое сочетание доступности, сложности и проверенного качества, что делает его ценным дополнением к любой чайной коллекции.
